士多啤梨(草莓)


各位愛花人士，你有沒有關於這種植物的資訊呢？

大家幫忙查找吧....................

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拍攝地點：香港粉嶺北區花鳥魚蟲展(2007)

拍攝地點：香港旺角花墟美食迎春嘉年華(2008)

士多啤梨名字應該是STRAWBERRY讀音直接翻譯。我們這裡都叫草莓﹗

草莓

名稱： 草莓

別名： 草苺（莓、苺通用）。

原產地： 世界栽培草莓歷史約有二三百年之久，１９３４年即由日本引入台灣栽培。

生長分佈： 台灣栽培種均是雜交種。苗栗縣大湖鄉及彰化縣埔鹽鄉的大面積栽培已遠近馳名。

科名： 薔薇科Rosaceae.

學名： Fragaria ananassa.

英名： Strawberry.

用途： 草莓果實含天然蛋白質、維他命Ｂ、Ｃ及Ｋ、蘋果酸、枸櫞酸。鮮食清涼止渴，但在藥用上並不能發揮特殊功效，僅維他命Ｃ的功能，對人體清血、利尿上有幫助，縱然是吃多了，也沒有甚麼壞處。用途可製果汁、果醬或草莓酒。自製果汁宜選未十分成熟，酸味稍強的果實為佳，孩童食用的加砂糖，大人可加蘇打水或滴幾滴高粱酒，風味更別緻。自製草莓果汁顏色很鮮美，有柔和的口味，很適合女性飲用，由於草莓酸味不高，亦可加些檸檬或酸梅補充酸味。 自製草莓酒：草莓１斤、檸檬１個、米酒３分之２瓶、冰糖６兩、草莓洗淨去蒂切成兩片，檸檬去皮切片，全部材料裝瓶密封，約４５天即可開啟飲用。有活血、舒筋、美容效能。 自製果汁：草莓８∼１０粒、酸牛奶（發酵乳，如養樂多）１００ｃｃ、蜂蜜３匙。將草莓洗淨去蒂，全部材料用果汁機攪拌成汁即成。可滋潤皮膚、增加活力。

生長形態： 多年生草本植物，草莓株高僅１０餘公分，是家庭小盆栽的觀賞植物。

根系：

莖幹：

葉的形態：

花的形態：

果實：

種子：

花果期： 每年春季２∼４月草莓盛產期，果農均開放果園供遊客觀光，自由採摘後，再論斤計價，因此每到草莓成熟期，便見車水馬龍遊客絡繹不絕。

繁殖： 育苗用分株或播種法，繁殖力很強，成株能自然叢生或分生匍匐莖著生幼苗，可掘取定植。想要從露地或從盆栽分株另盆，可選取健壯匍匐莖置於另一盆缽中，在生長節點覆蓋土壤待發根後剪斷與母株分離，可提高存活率及快速成長效果，若在產果期可馬上開花結果。

栽培： 草莓極易栽培，家庭的陽台、屋頂平台或空地，只要有日照的地點即能栽植。屋頂陽台可用盆栽，空地用露地栽培。栽培土質以肥沃而富含有機質之壤土最佳，砂質壤土混合有機堆肥生育亦良好。栽植處全日照或半日照均理想，陰暗植株易徒長而難以開花。全年均可栽植，但以秋季為佳，翌年春季即能開花結果。 盆栽每７寸盆植１株，施肥每月施用１次，堆肥、各種天然肥或三要素均佳。灌水每日１次，盆土經常保持濕度。開花結果後，果實易低垂盆土而導致腐爛，果實下方宜用細軟之碎紙或雜草墊底。並注意避免螞蟻、蝸牛、蛞蝓或鳥類竊食。

其他記事： 草莓果實含多水分，皮薄，不耐搬運，偶有碰撞擠壓即易腐爛，選購時以果表圓滑而色鮮紅者為上品，果實長條狀或畸形而色未轉紅者為劣。採收愈新鮮愈佳，購後儘早吃完，久藏果味轉淡。 營養成分：蛋白質０．７％、脂肪０．４％、醣類８．１％、維他命Ｂ１、維他命Ｃ、維他命Ｋ、磷、鈣、鐵。

資料來源 ~~ http://www.yctsayl.idv.tw/html/9z/9z007.htm

多謝提供植物資料！

參考資料：
http://hk.geocities.com/fun_cooking/info/fruit/strawberry.htm

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士多啤梨檔案

名稱：	士多啤梨，別：草莓，英：Strawberry
類別：	漿果
揀選指南：	宜選：結實，有光澤的。
烹前處理 貯存方法：	可貯存於雪櫃最低的一格。
食譜：	淨吃，或伴以奶油、雪糕、乳酪同吃。
營養價值：	含豐富維他命 C 。有幫助消化的功效。

參考資料：
http://www.tvfm.com.tw/shop/product_show.asp?pid=fesb

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《 草莓 》

【學名】 Fragaria ananassa 【英名】 Strawberry 【別名】 草莓 【簡介】 　　薔薇科，多年生草本植物。葉為掌狀複葉具三小葉，葉面深綠，反面淺綠，有茸毛，葉柄長。植株具爬走之枝蔓，於節上產生根與葉而成新株；花生芽頂或葉芽頂，白色有限花序。果實為肥大花托，深紅芳香，柔軟多汁，果肉為白或淡紅。種子為瘦果，原產南美。

草莓總類

【品種】 みみ春香、阿利收、馬歇爾、福羽、芳玉、桃園1號、桃園2號、紅花草莓等。 【產期及產地】 みみ12∼4月生產，2∼4月盛產。全省各地普遍種植。關西、大湖、公館、草屯、埔里、國姓、林內、萬巒等地盛產。 【栽培要領】 みみ草莓性喜冷涼或溫暖，忌高溫多濕，生育適溫15∼25℃，本省秋冬春季風小雨少之地區均可栽培。繁殖可用播種或分株法，秋季9月中旬至10月上旬種植最佳。栽培土質以富含有機質之肥沃壤土或砂質壤土為佳。 【採收處理】 みみ草莓花後約經30∼40天便可成熟，鮮果用的8分熟採收，加工用的則宜完全成熟。採收要用10公分高的木箱，收集後再包裝出售。 【病蟲害防治】 みみ在採收期間不宜再噴農藥，發生之病蟲害最好在苗期或生育期加以預防。 【營養成份】 みみ水分、蛋白質、脂肪、醣類、維生B1、C、K，磷，磷、鐵等。 【食用及加工】 みみ以生食為主，亦可加工製造果醬、果汁、冰淇淋及釀造草莓酒、醋等。 【選購】 みみ以果實大、呈長圓錐形，香氣濃，果色鮮紅有光澤者為上品。

參考資料：
http://www.gp-garden.com/index.php?gOo=goods_details.dwt&goodsid=512&productname=

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品名：
草莓
學名：Fragaria  ananassa Duch

別名：草苺、鳳梨草苺
英名：Strawberry
原產地：原產於南美洲，全世界各地皆有栽培。


習性描述
枝幹描述：草莓原來的短縮莖會長出一條一條長莖，我們稱它為「匍匐莖」或「走莖」。
葉子描述：基生三出複葉，小葉卵形或菱形，長3~7公分，寬2~6公分，先端圓鈍，基端楔形，邊緣有粗鋸齒，上面散生長柔毛，有光澤。
花的描述：聚繖花序，有花5~15朵，生在一總花梗上；花瓣橢圓形，白色。
果實種子：聚合果肉質，膨大，球形或卵球形，鮮紅色。

養育環境：耐寒性弱，生長溫度必須在10℃以上。

用途描述：
1.成熟果實可供生食，可供加工原料，製造草莓醬、飲料等。
2.觀光休閒果園。
3.果實可藥用。

Hi jacky-hkm,

http://www.hotspotimage.com/bbs/ ... amp;page=1#pid34727
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Fragaria ananassa: 草莓, Cao mei(11)

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Fragaria spp: 蔷薇科, Qiang wei ke
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Fragaria hayatae: Fragaria hayatae(2)
Fragaria hayatae: Fragaria hayatai(3)
Fragaria moupinensis: Fragaria moupinensis
Fragaria nilgerrensis: Fragaria nilgerrensis
Fragaria vesca: Fragaria americana
Fragaria vesca: Fragaria vesca(4)
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Fragaria virginiana: Fragaria glauca
Fragaria virginiana: Fragaria grayana
Fragaria virginiana: Fragaria multicipita
Fragaria virginiana: Fragaria virginiana(5)
Fragaria xananasa: Fragaria chiloensis
Fragaria xananasa: Fragaria xananasa

Regards,
nswong