熱情果(百香果、西番蓮)


各位愛花人士，你有沒有關於這種植物的資訊呢？

大家幫忙查找吧....................

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拍攝地點：香港旺角花墟道花市場

拍攝地點：香港動植物公園

拍攝地點：香港深水埔某屋村內

參考資料：
http://140.128.205.5/blog/index.php?op=ViewArticle&articleId=63&blogId=1

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百香果

post by gosoto @ 08 五月, 2007 09:14

    

學名：Passiflora edulis Sims.

別名：百香果、時計果、紫百香果、黃百香果、大番西蓮、雞蛋果、小時計果
科別：西番蓮科
原產地：巴西，大多數熱帶及亞熱帶國家栽培
葉：
百香果是多年生蔓性藤本的植物，在葉腋的地方會長出綠色的卷鬚，這綠色卷鬚是攀爬的工具。另外葉子有一個很奇怪的現象，那就是我剛長出來的葉子是橢圓形的，但當葉子慢慢長大成老葉後會變成掌狀（三裂）。

  

花：
圓形的花朵看起像太陽的臉譜，而那絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒花，花開是白色或紫色花，為單性花，腋生，新枝每節著1枚，每花具白色萼片5枚，白色花瓣5枚。線狀射線兩輪，射線近基部呈紫色，近頂端近白色。雄蕊5枚，每蕊頂著生大形花藥1枚。子房頂端呈白色具有3歧花柱，柱頭澎大。

    

果實：
果皮堅硬，革質，種子黑褐色或黑色，細小，數目多，外面包被黃色，芳香，果肉酸，風味甚佳。果實成熟時，自蔓藤自然落下，百香果的果實可入藥，秋熟時採，洗淨鮮用或晒乾備用。

  

用途：
百香果是很好遮陰棚架植物，不僅可庶陰也可供觀賞用植物，花開時嬌艷美觀。果熟可供食用外，果肉可加工製百香果汁，風味特殊。

參考資料：
http://blog.sina.com.tw/playful/ ... 5&entryid=11332

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熱情的百香果
百香果 = 熱情果
不過一個是台灣叫法, 一個是香港叫法
農場裡的百香果開始收成了

參考資料：
http://www.yabit.org.tw/CYEV/plant/b-a22.htm

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百 香 果    (西番蓮科)       Passiflora edulis Sims
別        名	時計果、西番蓮
特        徵	分布於海拔2000公尺以下之山地。多年生木質藤本。
用        途	成熟果實多做成百香果汁，富含維生素及有機酸，為夏季絕佳的消暑飲品。
	搭起棚架，百香果也可供造景。

參考資料：
http://hkchatchat.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=410709

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百香果


　

百 香果原產於巴西，屬西番蓮科。於1610年間，西班牙傳教士發現此花外形奇特，花型似基督被釘十字架的刑具，花柱上三個分裂的柱頭似三根釘子，花瓣紅斑似 耶穌頭部被薔薇刺出的血，五個花藥似受傷的傷痕，花形正象徵耶穌受難的情況，西班牙人因而稱為Passioflos(受難之花)。由於翻譯的錯誤，也有將 Passion fruit，誤譯為「熱情果」。

於1901年間，由日本將百香果引入到台灣，由於花的外形跟日本古時的時鐘面很相似，因此日本人稱它為「時計草」，果實就稱為「時計果」或「時鐘果」。
最初引入台灣的百香果是紫皮品種，香氣較淡但甜度較高。後來又由美國引入黃皮品種，香氣較濃。在台灣常見的百香果，多是兩者雜交而成的品種。


　

百香果屬於攀爬植物，一般會採用棚架栽種，果實會結滿在棚架上。不過，百香果果實成熟時會掉到地上，所以農民採收時都是在地上撿收。如果在樹上採摘後，用催熟的方法讓果實熟透，則甜度和香氣都會較為遜色。

百香果的果實有很多黑色細小的種子，種子被黃色的果肉包著，酸中帶甜，香氣濃郁，香甜多汁。很多時會用來做甜品，又或者當作飯後果來享用。近年則流行製成飲料，由於需求龐大，所以很多時都會製成濃縮果汁，銷售到外國去。

Hi jacky-hkm,

http://www.hotspotimage.com/bbs/ ... amp;page=1#pid37132
回復 #1 jacky-hkm 的帖子

Passiflora edulis: 百香果, Bai xiang guo(16)

Passiflora edulis: 大番西蓮
Passiflora edulis: 小時計果
Passiflora edulis: 时计草
Passiflora edulis: 時計果(4)
Passiflora edulis: 時鐘瓜仔
Passiflora edulis: 木本番茄
Passiflora edulis: 果用西番蓮
Passiflora edulis: 树番茄
Passiflora edulis: 洋石榴(2)
Passiflora edulis: 熱情果
Passiflora edulis: 百香果, Bai xiang guo(16)
Passiflora edulis: 紫果百香果(4)
Passiflora edulis: 紫果種百香果
Passiflora edulis: 紫果西番莲(2)
Passiflora edulis: 紫百香果(2)
Passiflora edulis: 西番果(2)
Passiflora edulis: 西番莲
Passiflora edulis: 西番蓮(10)
Passiflora edulis: 西蕃果
Passiflora edulis: 西蕃蓮
Passiflora edulis: 雞蛋果(4)
Passiflora edulis: 食用西番蓮
Passiflora edulis: 鸡蛋果(6)
Passiflora edulis: 黃果種百香果
Passiflora edulis: 黃百香果(2)
Passiflora edulis: 黃色百香果
Passiflora spp: 西番莲属, Xi fan lian shu(3)
Passiflora spp: 西番莲科, Xi fan lian ke(2)
Passiflora spp: 西番蓮屬, Xi fan lian shu
Passiflora spp: 西番蓮科, Xi fan lian ke(16)
Passiflora spp: 西蕃蓮科, Xi fan lian ke(2)
Passiflora spp: 龍珠果屬, Long zhu guo shu

Passiflora edulis: Passiflora edulis(19)
Passiflora edulis: Passiflora iodocarpa
Passiflora edulis: Passiflora laurifolia
Passiflora edulis: Passiflora pomifera

Regards,
nswong

Thanks, nswong!