標題: Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜
nswong
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發表於 2019-1-16 08:07  nswong 資料  個人空間  主頁 短消息  加為好友 
Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜

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{sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

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{sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


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{Scientific name, 學名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Sauropus androgynus(accepted)(88,300)

{Scientific name, 學名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{English name, 英文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Katuk(14,900)
Sauropus androgynus: Star gooseberry(18,600)
Sauropus androgynus: Sweet leaf(10,700)
Sauropus androgynus: Sweet leaf bush(6,140)

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{Chinese name, 中文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: 天綠香(555)
Sauropus androgynus: 守宫木, Shou gong mu(1,440)
Sauropus androgynus: 守宮木, Shou gong mu(690)
Sauropus androgynus: 树仔菜(1,390)
Sauropus androgynus: 樹仔菜(333)
Sauropus androgynus: 樹菜(308)
Sauropus androgynus: 泰國枸杞(326)
Sauropus androgynus: 減肥菜(511)
Sauropus androgynus: 甜菜(477)
Sauropus androgynus: 种雌雄同株(169)
Sauropus androgynus: 种雌雄异花(24)
Sauropus androgynus: 种食谱板面(7,760,000)
Sauropus androgynus: 种食谱板麵(400,000)
Sauropus androgynus: 种食谱树仔菜炒蛋(1,650)
Sauropus androgynus: 种食谱面粉粿(54,800)
Sauropus androgynus: 种食谱香菇板面(2,270)
Sauropus androgynus: 种食谱馬尼菜炒蛋(2,260)
Sauropus androgynus: 种食谱马尼菜炒蛋(1,450)
Sauropus androgynus: 种食谱麵粉粿(85,800)
Sauropus androgynus: 種大量食用傷肺(1,380)
Sauropus androgynus: 種蒴果(232)
Sauropus androgynus: 種食用部位嫩枝和嫩葉(137)
Sauropus androgynus: 越南菜(631)
Sauropus androgynus: 马尼菜, Ma3 ni2 cai4(1,920)

{Chinese name, 中文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Malay name, 馬來文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Cekur manis(6,210)
Sauropus androgynus: Daun katuk(28,600)
Sauropus androgynus: Pucuk manis(4,800)

{Malay name, 馬來文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Article, 文章, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, (台灣有毒中草藥毒性資料庫)]
http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E5%AE%88%E5%AE%AE%E6%9C%A8

東南亞地區,如菲律賓,泰國等地,以嫩枝嫩葉作為日常生活主食之一;根部可用於解熱,解毒或抗菌之用。
在部分國家用於減肥用途,但大劑量會產生肺臟傷害。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, (台灣有毒中草藥毒性資料庫)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 減肥菜中毒事件致病因子之探討, (衛生福利部疾病管制署)]
https://www.cdc.gov.tw/downloadfile.aspx?fid=A3A960B6954F3CED

馬來西亞人平均每人每星期消耗量 116 至 200 公克之間,並沒有中毒的病歷報告。
而在台灣以減肥為目的的用法卻可達每天 150 公克, 大約是馬來西亞人的七倍,因此極有可能造成身體上之不適。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 減肥菜中毒事件致病因子之探討, (衛生福利部疾病管制署)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 树仔菜炒蛋, 馬尼菜炒蛋, 马尼菜炒蛋, 食谱, 做法, (wendywyl)]
http://www.wendywyl.com/2014/05/56.html

材料:
馬尼菜/樹仔菜一把,雞蛋兩顆,蒜頭3、4顆,鹽巴適量。

做法如下:
1. 把馬尼菜葉摘下,洗淨后用手將馬尼菜葉擰碎,把水瀝干。
2. 蒜頭去皮,用刀壓碎。
3. 鍋内熱油,先將蒜頭爆香,再把兩顆蛋打均勻,倒入炒至金黃。
4. 倒入擰碎的馬尼菜葉翻炒,加入適量的鹽巴,繼續翻炒至馬尼菜葉熟透爲止即可。

炒馬尼菜比較吸油,所以若想炒得香,建議多下點油。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 树仔菜炒蛋, 馬尼菜炒蛋, 马尼菜炒蛋, 食谱, 做法, (wendywyl)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 香菇板面, 面粉粿, 麵粉粿, 板面, 板麵, 食谱, 做法, (jozelynng)]
https://jozelynng.blogspot.com/2013/05/blog-post_19.html

面团材料:
400g 面粉 (Flour)
1粒 鸡蛋 (Egg)
150ml 水 (Water)
2汤匙 油 (Oil)

步骤:
1. 把鸡蛋加入面粉,然后慢慢倒入水,搓成面团。
2. 加入油搓均匀,用湿布盖上,放置至少半小时以上。
3. 在熬汤的期间,可以把面团再次搓至滑。
[注意:面团静置后会比较容易搓滑。]

葱油材料:
适量 小葱头-切片 (Shallots - slice)
适量 油

步骤:
平面锅里放油,烧热,加入小葱头,炸香后和油一起盛起,备用。

香菇肉碎材料:
8朵 冬菇 (Mushroom)
适量 温水 (Warm water)
少许 油 (Oil)
100g

頂部
 



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